جنون الابداع - طريقة تحضير دنساك بالغارام ماسالا والخضر وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

طريقة تحضير دنساك بالغارام ماسالا والخضر وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...eb0585c9ec.png

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

أهم شي أكلتوا بطونكم مليانة قبل ما تشوفوا الموضوع

هالأكله مره تعجبني لي فترة مسوياها ومصوراها بس السعودي الصغير اللي فيني هو اللي عطلني
الأكله هذي مره صحية يعني بدون دهون وبدون ملح وهذي ميزتها ويكفي إنها لذيذه وتشبع ..

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...256166aa70.png

1 باذنجان كبير مقطع مكعبات
1 قرع متوسطة الحجم مقطع مكعبات
1 قرع هندي مقطع مكعبات
2 طماطم مقطعة
1 بصل مقطعة شرائح أو جوانح رفيعة
3 أكواب ماء للسلق
1 علبة حمص مغسول ومصفى
فنجان ونصف عدس أحمر أو أخضر
1ملعقة طعام من الغارام ماسالا
2 كوب من الأرز ( أو حسب الحاجة )
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

ملاحظة : أصل الطبخة مافيها ملح بس حسب رغبتكم

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...00fc87f7d3.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...2c72b9b216.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...116125655c.jpg

طريقة عمل معجون الغارام ماسالا

3 فلفل أحمر حار أو حسب الرغبة ( استبدلته بالفلفل الرومي )
2 فلفل أخضر حار
1 قطعة صغيرة من الزنجبيل
3 فصوص ثوم مقطعة لأرباع
نصف كوب من الكزبرة المفرومة
2 ملعقة طعام ماء ساخن

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...116125655c.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...b808def7f9.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...294716f0ab.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...2fedc05f4a.jpg

الغارام ماسالا

عبارة عن مزيج من توابل مطحونة ومحمصة ( هيل _ قرفة_ قرنفل(مسمار )_ كزبرة _ كمون _ فلفل اسود حسب الرغبة )

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...3fb57694fb.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...3e5ae4b99f.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...af82007f42.png

يوضع القرع والباذنجان والطماطم والبصل في الماء المغلي ( 3 أكواب ماء ) وتترك لمدة 15 مع التحريك بين الحين والأخر

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...db5e7a24e2.jpg

https://imagecache.te3p.com/imgcache/...412ba3757e.jpg