جنون الابداع - طريقة تحضير حلى كريم كراميل بالتوت بالصور

طريقة تحضير حلى كريم كراميل بالتوت بالصور

حلى كريم كراميل بالتوت بالصور

.اليوم بإذن الله نقدم لكم مقادير و طريقة حلى كريم كراميل بالتوت من وصفات حلويات حلى سهلة لذيذة
https://www.wasfatsahla.com/wp-conten.../10/140267.jpgحلى كريم كراميل بالتوت

عزيزتي :-

عند تحضير الحلويات يجب أن تكون درجة حرارة البيض بنفس درجة حرارة الغرفة لذا يفضل وضعه خارج الثلاجة مدة ساعتين على الأقل
قبل استعماله و عند سكب الحليب على البيض يجب التأكد من أنه ليس ساخناً كثيراً.
مقادير حلى كريم كراميل بالتوت

4 بيضات
2 صفار بيض
½ لتر أو 2 كوب حليب
200 غم أو 1 كوب سكر
6 ملعقة كبيرة توت مفروم بالخلاط
عدد من حبات التوت للتزيين

طريقة حلى كريم كراميل بالتوت

1- نضع نصف كمية السكر في وعاء من المعدن ذو قعر سميك و نضيف التوت المفروم و نطهو على نار متوسطة و نحرك جيداً لنحصل على خليط كثيف.
2- نوزع الخليط على 6 قوالب بسعة ½ كوب و نتركه ليبرد.
3- نسخن الحليب ثم نصفيه.
4- نخلط البيض و الصفار مع ما تبقى من السكر ثم نضيف إليه على دفعات الحليب و نحرك جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
5- نسكب الخليط في القوالب باستخدام مصفاة.
6- نغطي القوالب بورق القصدير و نضعها في وعاء مملوء بمقدار 2 سم من الماء الدافئ.
7- ندخل القوالب الفرن الساخن عند درجة حرارة 170 ْ و نطهو بطريقة التغطيس مدة 30 دقيقة.
8- ندع القوالب لتبرد ثم نخرجها من القوالب و نزينها بالتوت و نقدمها.