طريقة عمل و تحضير باوند كيك قليلة الدسم منال العالم

مقادير الوصفة
4 حبة كبيرة بيض 1 4/3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 8/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر (مقسوم) 2/1 كوب زيت ذرة 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج 1 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 عبوة 200 جرام زبادي (روب) خالي الدسم كي دي دي للتقديم تشكيلة فواكه طازجة


طريقة التحضير

1. 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف. بطني بورق الزبدة قالب 9×3×5.
2. 2. اخفقي بياض البيض باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة عالية الى ان يصبح هشا، اخفقي معه 3/1 كوب سكر بالتدريج الى ان يصبح الخليط متماسكا، ضعيه جانبا.
3. 3. انخلي الدقيق والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء الخلاط، أضيفي بقية المكونات واخفقي على سرعة بطيئة لمدة 1 دقيقة ، قلبي معه بياض البيض.
4. 4. صبي الخليط في القالب، اخبزي 40 – 45 دقيقة الى ان ينضج الكيك ، دعي القالب على شبك معدني الى ان يبرد تماما. قدميه مع الفواكه الطازجة.