جنون الابداع - طريقة تحضير محشي الكوسه وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

طريقة تحضير محشي الكوسه وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

نبدأ.........!

طبعا نفضي الكوسيه من جوا
انا استخدمت 2 كجم كل واحدد حسب احتياجه

الحشوه المكونه من رز عادي بسمتي واحسه الذ بعدhttps://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t075.gif
وبصل مفرم فصين ثوم مع حبة فلفل اخضر حار وفلفل اسود

وانا طبخت اللحم هنا https://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t139.gif
الذ مو مطبوخ نيء بعد غسله جيدا بماء وملح وتنشيفه

وتحشي ثلاث ارباع حبة الكوسه

نصف شرايح بطاط عريضه ف قاع القدر

نص الكوسه بعد حشوها

نجهز الصلصه المكونه من 3 اكواب ماء وعلبتين صلصل
ورشة بزار وزيت زيتون
بدون طبخ

نصب الصلصه

نطبخها على نار قويه 10 دقايق ونهدي النار خفيفه

وتغطي بصحن اصغر من القدر وغلفته بالمنيوم وغطيت عليه وتركته حتى نضج تقريبا ساعه

وحان وقت التقـــــــــــــــــــــديم

وهني وعافيه على قلوبكم