طريقة تحضير المرسة من الأكلات الشعبية الجيزانية وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان

اقدم بين ايديكم طريقة عمل المرسة
بالخطوات حتى يسهل على الكثير عملها
دون الحاجه لشراءها من المطعم
لان صنعها في البيت ألذ بكثير من المطعم


المقادير :
كاس دقيق (لشخصين) - رشة ملح
واذا اردت زيادة الكميه حسب عدد الاشخاص مع زيادة الموز ويكون متجانس مع كمية الدقيق المعجونه



الطريقه الاولى/
تكون العجين طريه وتناسب الاطفال لطراوتها






https://imagecache.te3p.com/imgcache/...e3b8b89076.jpg



عجن الدقيق والماء والملح وتكون العجينه شبه سائله



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...66452625ba.jpg



نسخن كميه من الزيت ووضع العجين




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...80f8a998c4.jpg




قلب القرص للتحمير



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...4d83cecad8.jpg




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...90aff5269e.jpg




نقطع القرص بالفرامه او باليد الى قطع صغيره


https://imagecache.te3p.com/imgcache/...3ade10f48f.jpg




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...7f55942339.jpg




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...8318e2fb9a.jpg




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...64a175849d.jpg




نهرس الموز بالشوكه او الملعقه او باليد




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...a92ae1bf56.jpg





وضع الدقيق على الموز وخلطه



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...97b8cdc7d2.jpg





تذويب الزبده والافضل تكون سمن بلدي



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...59a8ed0d1e.jpg





https://imagecache.te3p.com/imgcache/...9398720dae.jpg





وضع العسل



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...91893bff65.jpg



ثم السمن وبالهنا والعافيه
يجب اكلها مباشره وعدم تركها لمده طويله حتى لايتغير لون الموز



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...13180a3074.jpg





الطريقه الثانيه /
وهي الطريقه التقليديه
وتكون العجينه قاسيه (صلبه)



المقادير:
2كاس دقيق-كاس ماء-فنجال زيت-رشة ملح



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...69935950f5.jpg





يعجن الدقيق والماء والزيت والملح حتى يتجانس




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...5a05c6b4cf.jpg





تفرد في صينيه وتوضع في الفرن وتتحمر من اعلى ومن اسفل



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...1130c1cb76.jpg




https://imagecache.te3p.com/imgcache/...5df65b480a.jpg






https://imagecache.te3p.com/imgcache/...327ba53fd2.jpg



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...d3cbd49045.jpg



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...85156d73d8.jpg



https://imagecache.te3p.com/imgcache/...e10d2dda6f.jpg