جنون الابداع - وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي على طريقة منال العالم

وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي على طريقة منال العالم

وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي

يسرنا ان نقدم لكم مقادير وطريقة التحضير وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي

وهي من وصفات طبخ سهلة رائيسية لمنال العالم مفيدة ومغذية و هي وصفة غذائية علاجية لزيادة الوزن

لمن يشكو من النحافة

https://www.wasfatsahla.com/wp-conten...mage.php_7.jpg وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي

مقادير وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي

صنوبر ,0.50 كوب
باربيكا , ملعقة كبيرة
شطة مجروشة, ملعقة كبيرة
هيل مطحون, ملعقة كبيرة
كزبرة ناعمة , ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة
قرفة , ملعقة كبيرة
كركم , ملعقة كبيرة
بهار مشكل , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
خل , كوب
ضلع خروف , قطعة
أرز مصري ,4 كوب
زيت ذرة ,0.25 كوب
فستق حلبي مقشر ,0.50 كوب
لوز أنصاف ,0.50 كوب
زيت زيتون ,0.25 كوب
لحم مفروم ,750 غرام

طريقة التحضير وصفة سهلة شهية ولذيذة ضلع الخروف بالرز الشرقي

– نخلط جميع البهارات في وعاء عميق على جنب.

- نحمص المكسرات جميعها مع بعضها البعض بربع كوب من الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.

- ندعك ضلع الخروف بالخل حتى يتغطى الضلع بالكامل.

- نضيف اللحمة الى المكسرات بعد تلونها ونقلبها حتى نضج اللحم.

- نأخذ نصف كمية البهارات ونفرك ضلع الخروف بها.

- نضع ما تبقى من البهارات على الرز ونقلبهم.

- نضيف خليط اللحمة والمكسرات الى الرز ونقلبها بشكل جيد.

- نبدأ بأخذ كمية من الحشوة وندخلها داخل الضلع.

- نحشو الضلع بشكل جيد حتى انتهاء كمية الرز بشكل كامل.

- نثبت فتحة الضلع بالأعواد المخصصة للطهي للحفاظ على الحشوة داخل الضلع.

- نضع الضلع في الصينية المخصصة للفرن التي سنستعملها.

- نضيف الماء فوق الضلع بالقدر الذي يمكن أن نضعه داخل الصينية.

- نغز بسكين ضلع الخروف عدة غزات لدخول البخار الى الضلع.

- نلف الصينية بورق القصدير بشكل محكم حتى لا يخرج البخار منها أبداً.

- نضع الضلع داخل الفرن لمدة ثلاث ساعات على حرارة 180 درجة.