طريقة عمل و تحضير الكفتة بصلصة الطماطم منال العالم رمضان

https://jnon.org/storeimg/img_1465227206_943.png

مقادير الوصفة


2 حبة متوسطة بطاطس، مكعبات
500 جرام لحم كفتة
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 عبوة معجون طماطم ،كى دى دى
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
2 فص ثوم ،مهروس



طريقة التحضير

1. 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180، احضري طبق فرن متوسط الحجم. اقلي البطاطس في زيت الذرة، ضعيها في الطبق.
2. 2. في طبق ضعي الكفتة، البهار، القرفة، الهيل، الفلفل، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم كي دي دي، اعجني الكفتة الى ان تصبح لينة.
3. 3. شكلي الكفتة الى كرات حسب الحجم المرغوب.في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، اقلي الكفتة على كافة الجوانب لتصبح ذهبية. ضعيها في طبق الفرن.
4. 4. في نفس المقلاة ضعي البصل، الثوم، قلبي ليذبل البصل، اضيفي بقية معجون طماطم كي دي دي ونصف كوب من الماء، دعي المرق يغلي 5 دقائق، صبي المرق فوق الكفتة.
5. 5. ادخلي الطبق الفرن 30 دقيقة الى ان يتسبك. قدميه ساخنا.