| جنون الابداع |
07-16-2013 02:25 PM |
غراتان بطاطا بطريقة مختلفة
غراتان بطاطا بطريقة مختلفة
غراتان بطاطا وصفتي الخاصة بالصورة
صح رمضانك وصيامكم فالجنة ،جبت لكم اليوم طبق من مطبخي سهل ومذاقو رائع.
المقادير :
- حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح طولية .
- 5 حبات بطاط متوسطة الحجم .
- كأس حليب .
- 2 ملاعق كبار زبدة .
- فلفل أسود + ملح .
- 3 بيض .
- زيت للقلي .
- جبن مبروش.
كيفية التحضير :
- في مقلاة بها القليل من الزيت ضعي البصل ورشة ملح و حركيه حتى يذبل ويحمر لونه قليلا .
قطعي البطاطا دوائر بارتفاع 0.5 سم ضعي معها قليلا من الملح وحمريها قليلا في الزيت .
في قالب (مول ) مدهون بالزبدة ضعي البصل المحمر في أسفل القالب وصففي البطاطا فوقه .
في إناء أخلطي الحليب مع البيض والفلفل الأسود وأفرغيه فوق البطاطا وادخليه الفرن حتى يقترب نضجه رشي فوقه الجبن المبروش و اعيدي ادخاله إلى الفرن حتى يذوب الجبن وقدميه ساخن .
|
