https://jnon.org/storeimg/img_1486474800_148.jpg

المقادير
البرتقال: 2 حبة (مقطع شرائح)
البصل: 1 حبة (مفروم)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة ونصف
فيليه السلمون: 5 قطع
فلفل أسود: ملعقة كبيرة (بالليمون)
بودرة الثوم: ملعقة صغيرة ونصف
البقدونس: ملعقة كبيرة (مجفف)
عصير البرتقال: نصف كوب
عصير الليمون: ملعقة كبيرة ونصف
العسل: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي عصير فلفل الليمون والثوم والبقدونس المجفف ثم وزعي شرائح البرتقال في صينية وفوقها البصل المفروم ورشي القليل من زيت الزيتون، ووزعي نصف كمية الفلفل والثوم والبقدونس فوقها.

2. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح البصل بني اللون واخرجي الصينية من الفرن ثم حمي الفرن لدرجة 450.

3. ازيحي البرتقال على طرف الصينية وضعي سمك السلمون فيها وتبلي القطع بباقي خلطة الفلفل والثوم والليمون.

4. في وعاء اخلطي عصير الليمون والبرتقال والعسل وصبي الخليط فوق السلمون.

5. ادخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وقدميه ساخنا.