طريقة عمل و تحضير بيتزا بطنجرة الخبز العربي وصفة جديدة مبتكرة ايطالية سهله سريعه لذيذه
https://jnon.org/storeimg/img_1489730659_962.jpg
المقادير
3 ك طحين
2 م ص سكر
1 م ص ملح
1 م ص خميرة
1/4 ك زيت زيتون وممكن نعجنها بالماء أو الحليب تقريبا نص ك أو أكتر شوي على حسب الطحين الموجود
خلطه البيتزا:
جبن موزاريلا
زيتون
مرتديلا
فطر
بصل شرائح
زعتر ناشف
رشه ملح
طريقة التحضير
15 دقيقة
اولا نضع الخميرة والسكر في الماء أو الحليب الدافئ، ثم نخلط المواد الجافه مع بعض، وبعد التحريك نضع الزيت ونحرك، وبعد ظهور الفقاقيع من الخميره نضعها مع باقي المواد ونعجنها جدا حتى تصبح ملساء، نتركها حتى تختمر.
نحضر صوص البندورة وحشوة البيتزا، نخلط جميع مقاديرها ونتركها جانبا.
نفرد العجين ونضعها على طنجرة الخبز ونشكها بالشوكه حتى لا تنتفخ.
ننتظر قليلا ثم نضعها داخل الطنجرة وعلى النار وننتظر حتى يستوي الرغيف ونضيف الصوص وخلطة البيتزا والجبن وبالعافيه.[IMG][/IMG]