طريقة عمل و تحضير بيتزا السيمون فيميه الايطالية سهله سريعه لذيذه

https://jnon.org/storeimg/img_1489733696_685.jpg

المقادير
2 كوب دقيق
1 م/ك سكر
1/2 م ص ملح
1 م/ص خميره
1 م/ص بيكنج بورد
1 م/ك زيت زيتون
3/4 كوب ماء تقريبا
الحشوه:
صوص البستو
1/3 كوب جبن شيدر ، برميزان ، موتزريلا من كل نوع
100 جم سيمون فيمه
للتزين: اوراق ريحان اخضر
طريقة التحضير
10 دقيقة
احضر العجان واضع مضرب العجن واضع المكونات الجافه واقلب مع بعض اضيف الزيت والماء واعجن لمده 10 ق.
اترك العجينه تخمر واغطيها لمده 3/4 الي ساعه افرد العجينه واضعها في الصينيه ثم اضع صوص البستو ثم انواع الجبن ثم قطع السيمون.
ادخلها الفرن 220 لمده (10) ق وبعد ما تخرج ازينها بالريحان.