٤ حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم.
٥ ملاعق كبيرة دبس رمان .
٣ ملاعق كبيرة من الطحينة.
نصف كوب كبيرة من لبن الزبادي.
١ ملعقة صغيرة من الكمون .
٢ فص ثوم مهروس جيداً.
٤ ملاعق كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة
كوب صغيرة من زيت الزيتون .
٥٠ غ جوز مفروم .

• نقشر حبات البطاطس ونقطعها ثم نهرسها جيداً.
• نضع البطاطس المهروسة في وعاء ونضيف دبس الرمان .
• ثم نضيف الملح والثوم .
• نضيف الليمون والكمون .
• أخيراً نضيف الطحينة ونصف كوب من لبن الزبادي.
• نخلط المكونات جيداً لتتجانس.
• نضعها في طبق التقديم ونسكب زيت الزيتون .
• نزينها بالجوز المفروم وتقدم كمقبلات.
وبالهناء والشفاء