هي نوع من انواع المقبلات الشهية ولا تخلو مائدة من موائد رمضان الا وهناك صنف من اصناف السبرينغ رو فهي عبارة عن رقائق ملفوفة على شكل اصابع وتختلف الحشوة فيمكن حشوها بالجبنة او اللحمة او الخضراوات او البطاطا او الدجاج ويمكن حشوها بالقشطة والفواكه واليوم سنقدمها بالدجاج والخضراوات المفيدة واليكم الطريقة

2 صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 بصل
1 جزر مبشور
1 فليفلة خضراء
1/2 كوب ذرة
1/2 كوب بازلاء
1 ملعقة سمنة
1 مكعب ماجي
1 علبة رقائق

1- في مقلاة غير فابلة للالتساق نضع كمية قليلة من الزيت ونضع شرحات الدجاج والملح والفلفل الابيض والبهارات ونقليهم الى ان ينضج الدجاج
2- نقطع الدجاج ونضعه في الخلاط الى ان يصبح ناعم تقريبا
3- نقطع الفليفلة الى مربعات صغيرة ونبرش البصل ونبرش الجزر
4- نسلق البازلاء والذرة بضع دقائق
5- نضع في المقلاة البصل المبشور و الجزر والفليفلة والذرة والبازلاء ونقلبهم مع ملعقة سمنة ومكعب ماجي
6- نضيف الدجاج المطحون الى الخضراوات ونحركهم الى ان تمتزج المكونات جيدا
7- نكون قد اخرجنا الرقائق من الفريزر ونبدأ بلف الرول
8- نضع طبقة رقائق وقليل من الحشوة ونلفهم بشكل اسابع صغيرة الى ان تنتهي كمية الحشوة
9- هناك طريقتين اما بقلي الرول بالزيت فنقوم بغمر الرول بالزيت او بوضعهم في صينية الفرن وادخالهم للفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونها اشقر
10- بعد التاكد من نضوج سبرينغ رول نقوم بصفها بطبق التقديم وتصبح جاهزة