هو نوع من انواع الكيك الذي يعود منشأه الى امريكا وانتشر حول العالم واصبحت كل وصفة تختلف عن الاخرى باضافة مكونات مختلفة ولكن بقي العنصر الاساسي الشوكولا فكيك البراونيز يتميزبغناه بالشوكولا ويحضر كيك البراونيز بطرق مختلة اما في الفرن او بالميكرويف ويقدم بارد او ساخن واليكم الطريقة

1 كوب حليب
1 كوب سكر ناعم
1 كوب طحين ابيض
¾ كوب زيت نباتي
2 بيضة
½ كوب كاكاو
½ كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة فانيلا
2 ملعقة باكينج باودر
½ كوب شوكولا سوداء مقطعة

1- نضع ماء مغلي في وعاء وفي وعاء اخر نضع الشوكولا السوداء وملعقة الزيت نباتي ونضع وعاء الشوكولا نوق وعاء الماء المغلي لتذوب الشوكولا
2-في وعاء كبير نضع الحليب والسكر الناعم والكاكاو والشوكولا المذابة ونخلطهم حتى يصبح مزيج متل الصوص
3-نرفع مقدار ثلث صوص الشوكولا ونضعه بالبراد
4-ننخل الطحين ونضعه بوعاء ونضيف الباكينغ باودر والفانيلا وجوز الهند وتخلط المكونات جيدا
5- نخلط المكونات السائلة فنضع صوص الشوكولا والبيض والزيت ونخلطهم جيدا ثم نضيف خليط الطحين على دفهات الى ايتشكل لدينا عجينة شبه سائلة
6-نصب العجينة في صينية بيركس
7-يوضع بالميكرويف لمدة 7 الى8 دقائق حتى ينضج
8-نخرجه من الميكرويف ونصب فوقه صوص الشوكولا المتبقي
9-يقطع الى مربعات ليتشرب الصوص كل الكيك
10- يوضع في طبق التقديم ويمكن اضافة كرة بوظة بجانبة او الاستمتاع به ساخنا مع كاس شاي