جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير مربى التين الكامل سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير مربى التين الكامل سهل سريع لذيذ شهي

مربى التين

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1491668983_396.jpg
مربى التين وهو نوع من انواع المربايات الشهية التي تتميز بطعمها الشهي الرائع ، وهي عبارة عن حبات تين كاملة مكرملة بالسكر الشهي الممزوج بحبات القرنفل ، ويقدم مربى التين عادة مع القليل من القشطة الطازجة وحبة جوز ، واليكم طريقة تحضير مربى التين الكامل

المقادير

مقادير مربى التين الكامل :
20حبة تين ناضجة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
10 حبات كبش قرنفل
للتقديم :
½ كوب قشطة
20 حبة جوز صحيحة

طريقة التحضير

- بعد غسل حبات التين جيدا ندعها لتجف
- في وعاء كبير نضع كمية السكر والماء وندعهم على نار متوسطة الى ان يصبح كثيفا
- نضيف حبات التين بحذر الى السكر والماء ونهز القدر كل ما اردنا تحريك التين ليحافظ على شكله الجميل
- عندما يبدأ التين باكتساب اللون الذهبي نضيف ملح الليمون ونتركه خمس دقائق مع الاستمرار بهز القدر
- بعد خمس دقائق نضيف الماء ورد وكبش القرنفل ونحركهم عن طريق هز القدر ونتركهم خمس دقائق اضافية
- بعد التاكد من ان حبات التين نضجت وتكرملت نتركها لتبرد تماما
- نضع مربى التين بوعاء محكم الاغلاق لحين الاستعمال
- وعند التقديم نضع كمية قليلو من القشطة ثم حبة التين ثم حبة الجوز الصحيحة ويصبح جاهز للتقديم