جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الكيك الاقتصادي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الكيك الاقتصادي سهل سريع لذيذ شهي

الكيك الاقتصادي

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 50 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق

عدد الأشخاص: 6 اشخاص

https://jnon.org/storeimg/img_1491675464_314.jpg
الكيك الاقتصادي من انواع الكيكات السهلة واللذيذة والتي تقدم مع الشاي وهي عبارة عن كيك سادة يمكن ان يحشى ويزين حسب الرغبة وهو مرغوب لدى الكثير من الناس

المقادير

3اكواب دقيق
3ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
نصف كوب سمن
1ملعقة صغيرة فانيلا
1كوب لبن
1ونص كوب سكر بودرة
4بيضات

طريقة التحضير

يفصل بياض البيض ويخفق بالمضرب حتى يجمد
يخلط صفار البيض والسمن والسكر جيدا ثم يضاف الفانيلا
ينخل الطحين والبيكنغ باودر ثم يضاف الطحين الى خليط صفار البيض والسمن والسكر وذلك بالتبادل مع اللبن حتى يتجانس جميع المقادير ويكون المزيج لين قليلا
يضاف بياض البيض الذي قمنا بخفقه الى الخليط السابق مع التقليب بخفة
تدهن الصينية او القالب بالسمن ويرش بالطحين ويصب به الخليط
يخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حسب الفرن ثم ترتفع العجينة ثم نهدأ للحرارة حتى تنضج
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد
"يمكنك تزينها بالشوكولاته او لكريما والمكسرات....."