جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير كيك التوفي الشامية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كيك التوفي الشامية سهل سريع لذيذ شهي

كيك التوفي

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق

عدد الأشخاص: 6 اشخاص

https://jnon.org/storeimg/img_1491842552_337.jpg
كيك التوفي الشامية من الكيكات التي تتميز بمذاقها الرائع كما تتميز بسهولة تحضيرها ويمكنكي تحضيرها باقل من ساعة وهي تغطى بالصوص اللذيذ الذي يزيد طعمها روعة

المقادير

2كوب طحين
1ملعقة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كاس زبدة غير مملحة ومذوبة
ملعقة فانيلا
2بيضات
كوب سكر 1
كوب لبن (زبادي)
#مكونات التوفي:
1كوب كريما
نصف كوب سكر بني
1ملعقة فانيلا

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 180
تدهن صينية مربعة بالزبدة
ينخل الطحين والبيكنغ باودر والملح معا
في وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر ثم تضاف الفانيلا ويخفق جيدا
يضاف البيض واحدة تلو الاخرى في الخلاط ويوضع المزيج السابق عليها ثم اضيفي اللبن
ضاف خليط الطحين على ثلاث دفعات ويخفق كل دفعة حتى تمتزج جيدا مع الخليط
يوزع الخليط بالتساوي في الصينية ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 35دقيقة الى 40دقيقة لتصبح ذهبية اللون
تترك الصينية 10دقائق لتبرد ثم يمرر سكينا على جوانبها وتقلب الكيكة على طبق وتترك لتبرد مدة ساعة
*تحضير التوفي:
توضع لكريما والسكر الاسمر ورشة ملح في قدر على النار وتترك لتغلي بين 12 الى 14دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر
ثم يضاف اليه الفانيلا
يسكب الخليط فوق الكيكة ويترك لمدة 30دقيقة لتبرد