هو نوع من انواع الحلويات الشهية التي تتميز باضافة النسكافيه لها و يعتبر الكاسترد بالنسكافيه من انواع الحلويات المحبوبة لعشاق النسكافيه وسنقدم لكم هذه الوصفة المبتكرة بطريقة سهلة وبسيطة واليكم المقادير

1 كاسة حليب
1 ملعقة كبيرة كاسترد
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 ½ ملعقة صغيرة نسكافيه
مقادير صوص الفدج:
1/2 كوب حليب مكثف
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب شوكولا سودا
للتزيين:
1/2 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة بودرة النسكافيه
طريقة تحضير الكاسترد بالنسكافيه :
1- نبدأ اولا بصوص الفدج ففي قدر متوسط الحجم نضع الزبدة والشوكولا السوداء وندعهم على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة والشوكولا
2- عند التاكد من ان الشوكولا والزبدة امتزجوا جيدا نضيف الحليب المكثف ونستمر بالتحريك بضع ثواني
3- نضيف الفانيليا الى الخليط ونحركهم جيدا وبهذا يصبح صوص الفدج جاهزا
4- نضع الحليب بقدر متوسط الحجم ونضيف بودرة الكاستر ونحركه جيدا الى ان يذوب تماما
5- ندع القدر على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار بالتحريك
6- نضيف السكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب تماما
7- نضيف النسكافيه الى خليط الكاستر ونستمر بالتحريك الى ان يتماسك ويصبح كثيفا
8- نضيف صوص الفدج الى خليط الكاستر ونحركهم جيدا الى ان يختلطوا جيدا
9- نصب الكاستر بالنسكافيه بكؤوس صغيرة ونضعها بالبراد لمدة ساعتين تقريبا
10- بعد ان اصبح باردا نخرجه ونزينه بقليل من الكريمة ونرش فوقها نسكافيه وتصبح جاهزة للتقديم