هي نوع من انواع المعكرونة الايطالية وهي على شكل اسطوانة يمكن حشوها باي نوع من انواع الصوص وسنقدم لكم اليوم الكانيلوني باللحمة المفرومة واليكم الطريقة

10 اسطوانات كانيلون
2 كوب لحمة ناعمة
3 بصل متوسط الحجم
3 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼ كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب كريمة الطبخ
1 ملعقة زبدة
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 ملعقة كبيرة حبق مجفف

1- نقطع البصل الى قطع صغيرة الحجم ونضعها في مقلاة مع كمية الزيت وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
2- نطحن الثوم جيدا ونضيفهم الى البصل ونحركهم
3- نضيف اللحمة الناعمة والفلفل الاسود والملح الى البصل والثوم ونحركها الى ان تنضج اللحمة
4- في قدر متوسط نضع كمية الزبدة ونضيف رب البندورة وندعهم على نار متوسطة منستمر بالتقليب بضع ثواني
5- نضيف كريمة الطبخ الى رب البندورة ونحرك الى ان يمتزج الخليط جيدا
6- في قدر عميق نضع كمية كبيرة من الماء وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي تماما
7- نضع الكانيلوني في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريبا
8- نخرج الكانيلوني ونصفهم في طبق ونبدأ بحشوهم باللحمة الى ان تنتهي الكمية
9- نصف الكانيلوني بصينية بيركس مستطيلة ونصب فوقهم الصوص وعلى الوجه نضع الجبنة البارميزان والحبق
10- ندخل صينية الكانيلوني في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة
11- نخرج الصينية من الفرن وتصبح الكانيلوني باللحم المفروم جاهزة للتقديم