الباكورة الهندية منال العالم
 

الباكورة الهندية طبق هندي شهير لذيذ جدا حيث يعتبر من افضل الاكلات الهندية في المطبخ الهندي تسمى الباكورة الهندية ايضا الكباب البحريني فتعتبر من الاكلات الشعبية والمشهورة جدا كذلك في الخليج العربي في الامارات والسعودية كما الباركورة الهندية تتميز بأنها حارة جدا سبايسي وهذا المتعارف عليه في الاطباق الهندية فهي تتكون من دقيق الحمص والفلفل الحار والبصل والبهارات وتشكل على شكل كرات صغيرة وتقلى بالزيت الحار الان نقدمها لكم بطريقة مميزة حصرية لذيذة و شهية من مطبخ منال العالم

https://jnon.org/storeimg/img_1492233880_623.jpg

مقادير الباكورة الهندية
كوب طحين ابيض
نصف كوب طحين الحمص
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة كاري
كركم وكمون
نصف حزمة كزبرة
2 كوب شرائح بصل
نصف كوب جزر مبروش
2 حبة ففلفل اخضر حار
كوب ونصف ماء

تحضير صوص الباكورة الهندية
بقدونس
علبة زبادي
ملعقة مخلل ليمون

طريقة تحضير الباكورة الهندية
نضيف الطحين وباقي المواد الجافة مع بعضها ونخلطها جيدا
نضيف الخضار فوق الطحين ثم نضيف الماء
نخلط المواد كلها مع بعضها
تشكل بالملعقة كرات صغيرة وتوضع في الزيت الحار وتقلى
تخلط مقادير الصوص مع بعضها وتقدم الباكورة مع الصوص


نتمنى انا قدمنا لكم طبق لذيذ شهي و الى اللقاء في موضوع اخر من مواضيع الاكلات الهندية اللذيذة
الهنا و الشفا للجميع