وهي من اسهل وابسط واشهى انواع السلطات في العلم وتشتهر بها بلاد الشام وتقدم عادة مع طبق الاوزي او الرز بالبازلاء واليكم طريقة تحضيرها

2 خيار متوسطة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب لبن زبادي
1 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيرة نعنع ناعم

1- بعد غسل الخيار جيدا نقوم ببرشهم ووضعها في وعاء ونضيف اليها الملح ونخلطهم جيدا
2- نهرس الثوم جيدا ونضيفه الى الخيار
3- نضيف النعنع ونخلط المكونات جيدا
4- نضيف اللبن الى الخيار ونحرك المكونات جيدا
7- نسكب السلطة في وعاء ونزينها باوراق النعنع وتصبح جاهزة للتقديم