جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الغريبة بالقشطة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الغريبة بالقشطة سهله سريعه لذيذه شهية

الغريبة بالقشطة

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1492239737_431.jpg
الغريبة بالقشطة وهي من اشهى انواع الحلويات العربية المشهورة في بلاد الشام ، الغريبة بالقشطة عبارة عن قطعة غريبة ذهبية بداخلها قشطة كريمية شهية واليكم طريقة التحضير.

المقادير

مقادير عجينة الغريبة:
2 كوب طحين أبيض
1 ملعقة كبيرة سميد ناعم
كوب سمنة
كوب سكر بودرة
رشة فانيليا
مقادير الحشوة :
½ كوب قشطة بلدية
½ كوب قشطة قيمر
للتزيين :
¼ كوب فستق حلبي

طريقة التحضير

- نبدأ اولا بعجينة الغريبة ففي وعاء نخلط السكر والسمنة معا ليذوب السكر ونضيف الفانيليا
- ننخل الطين ونضيف اليه السميد ونضيفهم الى السمنة ونعجنهم سويا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية
- نضع العجينة في البراد لمدة ساعة تقريبا
- نضع كمية القشطة البلدي في وعاء ونضيف اليها قشطة القيمر ونخلط المكونات جيدا
- نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونقوم بمدها على راحت اليد ونضع كمية من القشطة بوسطها ونغلقها جيدا
- نضع حبتان من الفستق الحلبي اسفل قالب الغريبة المزين ونضع فوقه العجينة ونقلبها ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي
- نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة
- ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان تكتسب اللون الذهبي
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ونصفها فيطبق وتصبح جاهزة للتقديم