جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الداطلي التركي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الداطلي التركي سهل سريع لذيذ شهي

الداطلي التركي

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1492277004_911.jpg
الداطلي وهو من اشهر الوصفات الشعبية المشهورة في تركيا وهو يشبه الى حد ما اصابع زينب السورية او بلح الشام ايضا و الداطلي من اشهى والذ الحلويات غير تحضيرها لا يحتاج وقت كبير واليكم طريقة تحضيرها

المقادير

4 كوب طحين
2 كوب ماء
4 بيض
100 غرام من الزبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب قطر

طريقة التحضير

- نضع كمية الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضيف الزبدة ونحركها الى ان تذوب
- نضيف الطحين الى الماء والزبدة على مراحال ونستمر بالتحريك الى ان تختلط المكونات جيدا
- نضيف البيض الى خليط الماء والطحين ونعجنهم جيدا
- نضيف الملح والفانيليا ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نوعا ما اذا كانت قاسية نضيف بضع قطرات من الماء
- نضع العجينة في كيس ونثقبه ونجهز الزيت للقلي ويجب ان يكون ساخنا
- نشكل اصابع متوسطة الحجم ونضعهم بالزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي
- نغمر حبات الداطلي في وعاء القطر ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم