جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الكعك السوري بالسمسم سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الكعك السوري بالسمسم سهل سريع لذيذ شهي

الكعك السوري بالسمسم

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1492277554_557.jpg
الكعك السوري بالسمسم وهو من الذ انواع الحلويات المشهورة في سورية فهو يقدم عادة مع كوب الشاي ويتميز الكعك السوري بطعمه الرائع ومذاقه المقرمش الهش وسنقدم لكم اليوم الذ وصفة لعمل الكعك السوري واليكم المقادير

المقادير

2 كوب طحين
1 بيض
½ كوب زبدة
½ كوب حليب بودرة
¼ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب سمسم للوجه

طريقة التحضير

- ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف الحليب البودرة والفانيليا والملح والسكر والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا
- نضع البيضة في وعاء ونضيف اليها الزبدة ونخفقهم باستخدام الخلاط الكهربائي
- ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف البيض والزبدة ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
- نقسم العجينة الى اقسام متساوية وباستخدام ايدينا نقوم بجعل الاقسام طولانية
- نرش وجه العجينة بالسمسم وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر سطحها
- نخرج الكعك من الفرن ونتركه ليبرد تماما ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم