جنون الابداع

جنون الابداع (https://jnon.org/vb/index.php)
-   أكلات متنوعه (https://jnon.org/vb/forumdisplay.php?f=129)
-   -   طريقة عمل و تحضير طباخ روحو باللحمة سهل سريع لذيذ شهي (https://jnon.org/vb/showthread.php?t=31135)

جنون الابداع 04-16-2017 08:50 PM
طريقة عمل و تحضير طباخ روحو باللحمة سهل سريع لذيذ شهي
 
طريقة عمل و تحضير طباخ روحو باللحمة سهل سريع لذيذ شهي

طباخ روحو

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

عدد الأشخاص: 6


https://jnon.org/storeimg/img_1492365022_406.jpg
طباخ روحو من المأكولات السورية التي تعتمد على مجموعة خضروات تطبخ مع بعضها بوجود اللحم وتسمى طباخ روحو لأنها تطبخ بنفسها وهي لذيذة جدا

المقادير
  • كيلو باذنجان مقشر ومقطع لمكعبات
  • كيلو بندورة مقطع لمكعبات
  • نصف كيلو لحمة (راس العصفور)
  • بصلة كبيرة
  • ملعقة كبيرة سمنة
  • ملعقة كبيرة نعنع يابس
  • ملعقة كبيرة رب البندورة
  • ملعقة عصير ليمون
  • عشر حبات توم
  • ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير
  1. في قدر مناسب الحجم نضع البصل والسمن واللحم والباذنجان والبندورة والملح والفلفل وكوب ماء ،
  2. يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة
  3. ثم نضيف عليه الثوم المهروس والنعنع اليابس ورب البندورة وعصير الليمون ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق
  4. يمكن اضافة الكوسا او استبدال الباذنجان بالكوسا
  5. يقدم مع الارز بشعيرية او البرغل بشعيرية

نصيحة



اضافة:
طباخ روحو ما بحبو ولو سكبولي لكبو مديت ايدي على عبو خشخش كيس المصاري هي غنية شامية عن هالاكلة


الساعة الآن 06:42 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.