جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير كبة نية بدون لحم سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كبة نية بدون لحم سهله سريعه لذيذه شهية

كبة نية بدون لحم

مدة التحضير: 3 ساعات
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 3 ساعات 20 دقائق

عدد الأشخاص: 5

https://jnon.org/storeimg/img_1492365354_750.jpg
كبة نية بدون لحم أو تسمى كبة تركية او كبة بالزيت تعددت الأسماء والصنف هو ألذ طبق مقبلات ممكن ان نقدمه سهل وبسيط والمميز فيه انه مجرد نوع جديد ممكن ان يغني مائدتك بعيداً عن اللحوم وبعيداً عن مخاوف اللحم النيء التي تتكون منها الكبة النية المعتادة ...

المقادير

نصف كيلو برغل ناعم
٢ حبة بصل متوسطة الحجم مقطع
٣ حبات طماطم مقطعة
كمية من الجوز المقطع
بقدونس مفروم
مقدار كافٍ من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة دبس فليفلة

طريقة التحضير

نقوم بغسل البرغل الناعم جيداً ونضيف له الطماطم المقطعة وملعقة ملح وننقعه بقليل من الماء دافئ لثلاث ساعات كاملة ...
في هذا الوقت نقوم بقلي البصل بزيت الزيتون وعند تمام وقت نقع البرغل نقوم بإضافة البصل المقلي ونطحنهم بالمطحنة الكهربائية جيداً ...
عند ذلك تفركينه بيديك عزيزتي جيداً ونضيف له القليل من دبس الفلفل الحار مع ملعقة صغيرة كمون وبودرة الفليفلة الحمراء وما ينقصها من ملح والبقدونس المفروم والجوز ونقلبه جيداً ...
ونقوم بتشكيله بالشكل الذي تحبين ونضع فوقهم دبس الرمان ويقدم على ورق الخس او ورق الملفوف الطازج ..