جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير مخلل القرنبيط مع الثوم سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير مخلل القرنبيط مع الثوم سهل سريع لذيذ شهي

مخلل القرنبيط

مدة التحضير: 7 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 7 دقائق

عدد الأشخاص: 4

https://jnon.org/storeimg/img_1492448083_817.jpg
مخلل القرنبيط اللذيذ الذي تعودنا وجوده ضمن لائحة المخلل المشكل والمتنوع ولكن حتماً لم تفكر احداكن بتجربته بمفرده حيث حرصت السيدة الشرقية على اغناء مائدتها بأنواع لذيذة ومتميزة ومفيدة وجديدة تزيد رغبتنا في تذوق كل ما هو موجود أمامنا ....

المقادير

رأس قرنبيط
10حبات ثوم
ملعقتين كبيرتين من بودرة الفلفل لأحمر
أعواد الكزبرة
ملح صخري
ملعقتين كبيرتين من الخل

طريقة التحضير

احضري واحدة من ازهار القرنبيط وقومي بالقاءها في الماء الساخن لدقيقتين فقط ... ودعيها جانباً حتى تبرد ..
ثم دعيها في وعاء الكبيس المختار وضعي معها عشر حبات من الثوم المقطع الى نصف فقط مع ملعقتين كبيرتين من بودرة الفلفل لأحمر لتلوين القرنبيط وإعطائه نكهة مع الثوم لن تقاوم ... وضعي معهم أعواد الكزبرة ..
في وعاء جانبي نخلط مقدار من المياه مع الملح الصخري حتى تستسيغي طعمه مع ملعقتين كبيرتين من الخل ..
أضيفي الماء فوق الكبيس وأحكمي إغلاقه جيداً واتركيه بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس لمدة أسبوع ...