جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير كاسترد جوز الهند سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كاسترد جوز الهند سهل سريع لذيذ شهي

كاسترد جوز الهند

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1492448455_638.jpg
كاسترد جوز الهند وهو من انواع الحلويات السهلة التحضير والغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم وخاصة عندما يضاف اليها جوز الهند الشهي و الكاسترد من انواع الحلويات التي يعشقها الصغار ويهواها الكبار وسنقدمها اليوم بطريقة فنية واليكم طريقة تحضيره

المقادير

1½ كوب حليب
1 صفار بيضة
½ كوب سكر
1½ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب جوز هند مبروش
للتزيين :
3 رؤوس جوز هند صحيحة
3 ملاعق كبيرة بندق مجروش

طريقة التحضير

- في وعاء كبير نضع كوب واحد من الحليب مع السكر ونستمر بتحريكه على نار متوسطة
- عند وصول الحليب لدرجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونضيف النشاء المذاب مع نصف كوب الحليب المتبقي على مراحل ونستمر بالتحريك الى ان يصبح كثيفا
- نضيف الفانيليا للمزيج ونتركه بضع دقائق على نار منخفضة
- يوضع الخليط جانبا ونضيف صفار البيضة ومع الاستمرار بالتحريك جيدا حتى يندمج تماما
- نضيف الجوز هند الى الكاسترد ونخلط المكونات جيدا
- نقسم الجوز هند الى نصفين ونضع كمية من الكاستر بداخلها ونصفهم في صينية الفرن
- ندخلهم للفرن لمدة عشر دقائق ونخرجهم ونرش فوقهم البندق المجروش ويصبح كاسترد جوز الهند جاهز للتقديم