جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير بطاطس برافا الايطالية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير بطاطس برافا الايطالية سهله سريعه لذيذه شهية

بطاطس برافا

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1492448942_711.jpg
بطاطس برافا هي واحدة من أشهر المقبلات في ايطاليا تتكون من البطاطا المقلية المقدمة مع صلصة برافا وخلطة أيولي الحارة الشهية هذه الوصفة مقدمة من مقدمة من مطعم " بي آند سي باي سيرجي آرولا " من اطباق الشيف العالمي سيرجي آرولا

المقادير

المقادير:
6 قطع – بطاطس مقلية ببطء
60 غرام – صلصة البرافا
60 غرام – خلطة الـ"ألويولي"
2 غرام – بصل أخضر "سيبولينو"
ملح
0.05 ضمة – بقدونس

طريقة التحضير

طريقة التحضير:
لتحضير البطاطس أحضري وعاء طهي عالي، ضعي فيه زيت عباد الشمس و البطاطس (حول التجويف)،
اطبخيها لساعتين،
و أضيفي صلصة البرافا و اصنعي كرة من خلطة "ألويولي" على السطح، اسكبيها على البقدونس المفروم على السطح.