جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير النمورة السورية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير النمورة السورية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل النمورة السورية على اصولها

https://jnon.org/storeimg/img_1492450158_341.jpg

نمورة سورية

النمورة السورية بالزعفران من أشهرالحلويات الهشة والطرية هي تشبه من حيث المكونات النمورة اللبنانية بالقشطة ، وتعتبر من اشهى الحلويات الاسفنجية والهشة ، وتتميز بسهولة تحضيرها ونكهتها الشهية التي تشكل عماد سهرة كل يوم ، و تشبه النمورة السورية النمورة اللبنانية بالقشطة و دائماً من أوائل الضيافات في كل بيت والتي تحرص السيدة دائماً ألا تخلو من بيتها أي نوع كان من هذه الحلويات ، خاصة الحلويات الهشة الطرية ، التي يشعر الذواقون بلذة وسهولة في تناولها وصفتي لهذا اليوم مميزة جداً بلونها ومذاقها نمورة بالزعفران الذي سيضفي لوناً اصفراً شهياً ومذاقاً لا يقاوم

مقادير النمورة السورية

5 بيضات
ظرف فانيليا
كأس سكر
كأس لبن
كأس زيت دوار الشمس أو قالب زبدة كامل يكون بحرارة المكان .
(( يفضل استخدام الزبدة لأنها ستعطي طراوة فريدة للنمورة ))
3 كاسات جوز الهند
كأس طحين
ظرف بكنج بودر
ملعقة كبيرة زعفران

طريقة تحضير نمورة سورية

تخلط المكونات جميعها دفعة واحدة مع الخفق الجيد والمستمر
يوضع الخليط في وعاء الفرن المبطن بالزبدة بعد ان ننثر عليه قليل من الطحين
يوضع الوعاء في فرن محمى مسبقاً وبشكل جيد بدرجة حرارة 180 درجة
و يخبز حتى يصبح لونه ذهبيا ويتم اخراجه من الفرن
ثم تقطع النمورة ويسكب فوقها القطر ونرش جوز الهند للتزيين .