جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير منزلة البطاطا الحموية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير منزلة البطاطا الحموية سهله سريعه لذيذه شهية

منزلة البطاطا

مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 60 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق

عدد الأشخاص: 4

https://jnon.org/storeimg/img_1492450687_775.jpg
منزلة البطاطا من احدى افخر المأكولات السورية في مدينة حماه السورية بالإضافة لمنظرها الشهي المغطى بسائل الطماطم اللذيذ اللزج القوام فهي مادة غنية جداً بالنشويات والبروتينات لأنها تعتمد بالدرجة الأولى على حبات البطاطا الصغيرة المحشوة باللحم والتي يمكن ان تقف ربة المنزل حائرة ما الفكرة الجديدة اللذيذة التي قد تعجب اطفالها بهذه الحبات ...!!!

المقادير

5 حبات بطاطا صغيرة
كوب لحم مفروم ناعم
ملح وفلفل اسود وفلفل ابيض
فلفل احمر
بهارات مشكلة
سميد ناعم
ملعقة كبيرة طحينة
4 حبات بصل متوسطة
3 حبات طماطم
2كوب ماء ساخن
2مكعب ماجي

طريقة التحضير

نقشر حبات البطاطا ونغسلها ونحفرها
نتبل اللحم المفروم بالبهارات المشكلة والملح والفلفل والسميد والطحينة ونخلطها جيدا لتتماسك
نبدأ بحشي حبات البطاطا
نقطع البصل على شكل جوانح والطماطم مكعبات وننثرهم فوق صينية الفرن المجهزة ثم نصف حبات البطاطافوقهم
نذيب مكعبات الماجي في الماء الساخن مع نصف ملعقة ص ملح ونصبهم فوق البطاطا
نضعهم في الفرن ساعة الى ساعة ونصف على حرارة 200
يمكن ان يقدم مع الأرز بالشعيرية