جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته سهله سريعه لذيذه شهية

الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق

عدد الأشخاص: 6

https://jnon.org/storeimg/img_1492450758_968.jpg
الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته ومن منا لا يحب الشوكولا تلك المعشوقة للتي أذابت قلوبنا بذوبانها على أصابعنا وشفاهنا ... وأصبحت غرام اطفالنا وبناتنا ... ومن المؤكد انه لا يخفى على احد فوائد الشوكولا الغنية بالبروتين بالإضافة الى منظرها الرائع في حفلاتنا وسهراتنا ...

المقادير

سبع بيضات منفصلين
كوب سكر
كوب كبير دقيق
2 معلقة كبيرة دقيق نشا
معلقة كبيرة بيكينج باودر
ظرف فانيليا
قالب زبدة بحرارة الغرفة
رشة ملح

طريقة التحضير

في وعاء يضرب بياض البيض حتى يصبح قوامه كالثلج ثم يضرب الصفار مع السكر في وعاء اخر حتى يصبح كالمايونيز ثم يخلط مع البياض برفق شديد ( هنا تأكيد أن الخلط يتم برفق حتى عدم اخراج الهواء من بياض البيض) ثم يضاف باقي المكونات برفق حتى الامتزاج
يصب في قالب مبطن بسمن و دقيق و لكن الأرضية فقط دون جوانب القالب ثم يوضع بالفرن على حرارة 180 حتى النضج و يصبح لونها ذهبي.
تخرجها من الفرن و تترك بالصينية حتى تبرد تماما...
ثم نحضر قالب شوكولا ونذيبه تماماً بحمام بخاري ثم تزين الكعكة الشهية بالشوكولا السائلة وحبات الهيرتشيز اللذيذة