جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الحمص باللحمة سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الحمص باللحمة سهل سريع لذيذ شهي

الحمص باللحمة

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

عدد الأشخاص: 2

https://jnon.org/storeimg/img_1492451149_421.jpg
الحمص باللحمة وهي نوع نت انواع المقبلاة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عن مزيج من الحمص والطحينة وتعلوها طبقة من اللحمة والسمنة ومزينة بالمكسرات الشهية ويعد طبق الحمص بالطحينة من الذ انواع المقبلات وعادة ما يقدم في الفطور او العشاء واليكم طريقة تحضيره

المقادير

مقادير الحمص باللحمة:
2 كوب حمص
¾ كوب طحينة
1 ليمونة
1 فص ثوم
1ملمقة صغيرة ملح
مقادير اللحمة :
½ كوب لحمة
1ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتزيين :
3 ملعقة كبيرة صنوبر

طريقة التحضير

- نضع كمية الطحينة في الخلاط ونضيف اليها عصير الليمونة ونحركهم جيدا ثم نضيف الملح والثوم ونستمر بالخفق
- نضيف الحمص الى الطحينة ونستمر بالخفق الى ان يصبح قوامه كريميا
- نضع كمية السمنة في مقلاة وندعها على نار متوسطة ثم نضيف اللحمة الناعمة ونقلبهم
- نضيف الفلفل والملح ونستمر بالتقليب الى ان تنضج اللحمة
- نسكب المسبحة او الحمص في طبق ونجوف اوسطه ونضيف اللحمة ونزينها بالصنوبر وتصبح جاهزة للتقديم