جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير كيك نابليون الروسي سهل سريع لذيذ شهي لرمضان

طريقة عمل و تحضير كيك نابليون الروسي سهل سريع لذيذ شهي لرمضان

طريقة تحضير كيك نابليون الروسي

https://jnon.org/storeimg/img_1492758328_594.jpg

كيك نابليون الروسي

وهو من اشهى الحلويات ويعود اصل كيك نابليون الى روسيا وتغيرت مع الوقت طريقة تحضيره فاصبح بمختلف الحشوات اما بالكاسترد او بالفراولة او بالشوكولا واليوم ساقدم لكم الطريقة المثالية لتحضير كيك نابليون
مقادير كيك نابليون الروسي :

1 علبة عجينة البف باستري
1/4 كوب زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
مقادير الحشوة :
200 غ زبدة
1 كوب كريمة خفق
200غ جوز مجروش
طريقة تحضير كيك نابليون الروسي :

1- نقسم عجينة البف باستري الى خمس اقسام ثم نمدها باستخدام الشوبك الى ان تتشكل لدينا عجينة دائرية نضعها اما على ورق قصدير او على ورق زبدة وندهن كل قطعة بالزيت ثم نرش عليها قليل من السكر ونكرر العملية الى ان تتشكل لدينا خمس دوائر
2- ندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة
3- نخرج العجينة ونضع صحن دائري ونقص جميع الطبقات على قياسه والاجزاء المتبقية من العجينة نهرسها ونضعها في وعاء
4- نجهز الحشوة فنضع كمية الزبدة في وعاء ونخلطها بالخلاط الكهربائي الى ان تصبح كريمية ثم نضيف كريمة الخفق ونخلطهم جيدا
5- نضع اول طبقة من العجينة ثم كمية من الحشوة ونرش القليل من الجوز المجروش ونضع طبقة اخرى من العجينة وكمية من الحشوة والجوز وهكذا الى ان تنتهي الطبقات
6- نضع الكمية المتبقية من الجوز في وعاء فتات العجينة ونخلطهم جيدا ونوزعهم على وجه وجانب الكيك ونضعه في البراد لمدة ساعة وبعدها يصبح جاهز للتقديم