جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير عجينة المكرونة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير عجينة المكرونة سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل عجينة المكرونة

https://jnon.org/storeimg/img_1492950566_309.jpg

عجينة المكرونة

وهي من اسهل والذ انواع العجائن ويمكنك سيدتي اضافة اي عنصر على العجينة مثل السبانخ او حتى الشوكولا او الجبن فتصبح المعكرونة بطعم السبانخ او الشوكولا او الجبنة واليك طريقة تحضيرها
مقادير عجينة المكرونة الايطالية :

1/2 كيلو طحين
1 كوب ماء فاتر
2 بيض
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير عجينة المكرونة:

1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا
2- نضع كمية الماء في وعاء الخر ونضيف اليه البيضة ونخفقه جيدا
3- نضيف المكونات الجافة الى الى الماء والبيض ونستمر بالعجن الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح نصف ساعة
4- نمد العجينة بالشوبك ونضعها في الة تقطيع المعكرونة على الشكل المطلوب والسماكة المطلوبة
5- وبهذا تكون المعكرونة جاهزة للاستعمال