جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير نهش بالقشطة السوري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير نهش بالقشطة السوري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل نهش بالقشطة السوري

https://jnon.org/storeimg/img_1492966056_359.jpg

نهش بالقشطة

وهي من اشهى انواع الحلويات العربية المشهورة في سورية وهي عبارة عن طبقتين من البقلاوة باوسطها طبقة وفيرة من القشطة البلدي وتعلوها طبقة من القطر ومزينة بالفستق الحلبي والقشطة الشهية واليكم طريقة تحضيرها
مقادير نهش بالقشطة:

1 علبة عجينة القلاوة
1 كوب قشطة بلدي
1 كوب قطر
1/4 كوب فستق حلبي
1/4 كوب زيت نباتي
1/4 كوب سمنة
طريقة تحضير نهش بالقشطة :

1- نخرج عجينة البقلاوة قبل نصف ساعة من التحضير
2- نضع كمية السمنة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب السمنة جيدا ونضيف اليها كمية الزيت النباتي
3- نضع اول طبقة من عجينة البقلاوة وندهنها بالزيت والسمنة ونضع الطبقة الثانية وندهنها نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين نحضر طبق دائري او بيضوي حسب الرغبة ونضعه فوق العجينة ونقص العجينة باستخدام سكين حادة
4- نضع العجينة في صينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان تكتسب البقلاوة اللون الذهبي
5- نخرج العجينة من الفرن ونتركها تبرد تماما نقسمها لطبقتين الطبقة الاولى نضعها جانبا وبالطبقة الثانية نضع فوقها طبقة وفيرة من القشطة البلدي ونعيد الطبقة الاولى للاعلى
6- نزين النهش بالقليل من القشطة ونرش الفستق الحلبي ونضع القطر وتصبح جاهزة للتقديم