جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الكوكيز المالح سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الكوكيز المالح سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل الكوكيز المالح

https://jnon.org/storeimg/img_1492966691_794.jpg

الكوكيز المالح

هي من الذ انواع المعجنات واشهاها على الاطلاق وللكوكيز انواع كثيرة فمنه الحلو ومنه المالح وسنقدم لكم اليوم اسهل طريقة لعمل الكوكيز واليكم المقادير
مقادير الكوكيز المالح :

3 1/2 كوب طحين
125 غ زبدة
1 بيضة
1 كوب لبن زبادي
1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
للتزيين :
1 صفار بيضة
3 ملاعق كبيرة سمسم
طريقة تحضير الكوكيز المالح:

1- ننخل الطحين ونضيف اليه والملح ونخلط المكونات الجافة جيدا
2- في وعاء اخر نضع كمية الماء والخميرة والسكر ونتركها عشر دقائق
3- نضيف اللبن الزبادي والبيض والزبدة والزيت النباتي ونخلط جميع المكونات السائلة جيدا
4- نضيف المكونات الجافة على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح ساعة تقريبا
5- نقسم العجينة لاقسام متساوية ونشكل كل قسم بشكل اسطواني رفيع ونثنيه نصفين ونلفه على بعضه ونصفه في الصينية المدهونة بالزيت النباتي
6- نضع صفار البيضة على الضفيرة ونرشها بالسمسم وندخلها للفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبا الى ان تكتسب اللون الذهبي
7- نخرج الكوكيز ونتركها تبرد تماما ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم