جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير دجاج بالحامض و الرز سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير دجاج بالحامض و الرز سهل سريع لذيذ شهي

دجاج بالحامض والرز وصفة جديدة للغداء

https://jnon.org/storeimg/img_1493054490_574.jpg

دجاج بالحامض والرز

وهو من اشهى اطباق الدجاج على الاطلاق فهو مزيج من النكهة الحامضة والبهارات الشهية واليكم اشهى طريقة لتحضير دجاج بالحامض والرز .

مقادير دجاج بالحامض والرز:

5 افخاد دجاج
1 بصل
5 فص ثوم
2 ليمون
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 عود قرفة
5 حبات قرنفل
5 حبات هيل
1 ملعقة كبيرة زبدة
مقادير الرز :
2 كوب رز
3 1/2 كوب ماء
1 ملعقة ملح
3 ملاعق زيت نباتي

طريقة تحضير دجاج بالحامض والرز :

1- نعصر الليمون ونبرش القشور ونبقي ملعقة من القشور للتزيين , نضيف الملح والفلفل الابيض والثوم المهروس الى الليمون ونخلطهم جيدا وندهن الدجاج ونتركهم في البراد لمدة ساعتين
2- نضع كمية الزيت في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف الدجاج ونشوحهم الى ان يتغير لونهم
2- في قدر كبير نضع الدجاج والبصل بعد تقطيعه الى اربع اقسام والقرفة والفرنفل والهيل ونغمرهم بالماء الساخن ونتركهم لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الدجاج
3- في هذا الوقت نجهز الرز ففي قدر نضع كمية الرز مع كمية الزيت ونقلبهم بضع دقائق ثم نضيف الماء والملح الى ان ينضج الرز
4- نخرج الدجاج من الماء ونضفها في صينية وندهنها بالزبدة وندخلها للفرن لبضع دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبي
5- نسكب الرز في طبق ونضيف اليه الدجاج المقرمش ونرش القليل من برش الليمون ونزينه بشرائح الليمون وتصبح جاهزة للتقديم