جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير فطر مطفى بالثوم سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير فطر مطفى بالثوم سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل فطر مطفى بالثوم

https://jnon.org/storeimg/img_1493054754_740.jpg

فطر مطفى بالثوم اكلة سهلة وسريعة وهي من المقبلات حيث يقلى الفطر صحيح او شرائح بالزبدة والثوم ويضاف له الكزبرة الخضراء والملح ليكون طبق مميز للغداء وربما للعشاء
مقادير عمل فطر مطفى بالثوم:

١/٢ كيلو فطر مغسول ومقشر ومقطع الى شرائح
ملح/فلفل
زبدة
٤ فصوص ثوم
١/٤ جرزة بقدونس صغيرة مفرومة ومغسولة.
طريقة التحضير

١-في مقلاة بها ٣ ملاعق من الزبدة يوضع الفطر على نار متوسطة ويقلب لمدة ربع ساعة حتى يستوي الفطر.
٢- يتبل الفطر بالملح والفلفل.
٣- يضاف الثوم الى الفطر ويقلب لمدة ٥ دقائق .
٤- يزين الفطر بالبقدونس ويقدم ساخنا .