جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير تارت القهوة سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير تارت القهوة سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل تارت القهوة

https://jnon.org/storeimg/img_1493055229_611.jpg

تارت القهوة

وهو من اشهى انواع الحلويات على الاطلاق وخاصة لمحبي مذاق القهوة وحبات البن المحمص واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير تارت القهوة واليكم المقادير .

مقادير تارت القهوة :

مقادير العجينة:
3 كوب طحين
1 قالب زبدة
1 كوب سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
مقادير الصوص :
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب قشطة قيمر
1 لوح شوكولا غامق
1 ملعقة صغيرة بن
للتزيين :
1 كوب صوص ابيض
1/4 كوب حبات بن محمصة

طريقة تحضير تارت القهوة :

1- ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف البيكنغ باودر والملح ونحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات الجافة
2- ننشئ حفرة في وعاء الطحين ونضع الزبدة المقطعة الى مربعات ويجب ان تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة باطراف الأصابع وليس عجن
3- نضيف البيضة ونستمر بالمزج باطراف الأصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال
4- نضعها بالبراد لمدة ساعة تقريبا
5- في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففي مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الطحين ونحمصه على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون
6- نرفعه من النار ونضيف الحليب على دفعات الى ان يصبح صوص متجانس
7- نضع الصوص في قدر متوسط ونضيف القشطة والقهوة ولوح الشوكولا بعد تكسيره وندعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحلايك الى ان يذوب لوح الشوكولا
8- في صينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة ونقوم بضغطها قليلا الى ان تصبح مستوية ونخرج 2 سم منها على اطراف الصينية
9- ندخلها للفرن المتوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة
11- نخرج الصينية ونتركها تبرد تماما ونضيف الصوص ونكون قد حضرنا الصوص الابيض المكون من 2 كوب سكر بودرة- 5 ملاعق كبيرة حليب – ملعقة صغيرة فانيليا نخلطهم سويا ويتشكل لدينا صوص ابيض
12- نضيف الصوص الابيض وندع التارت بالبراد لمدة ساعة ثم نخرجه ونزينه بحبات البن المحمص ويصبح جاهز للتقديم