جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير كيك التوابل سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كيك التوابل سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل كيك التوابل

https://jnon.org/storeimg/img_1493141147_564.jpg

كيك التوابل

يعتبر الكيك بكل انواعه سهل التحضير ومكوناته الاساسية واحدة بكل نوع فهو عادة يتكون من الطحين والبيض والحليب او اللبن والسكر والفانيلا والشوكولاته وبعض المنكهات حسب نوع كل كيك وحسب رغبة كل شخص سمعنا عن كيك الشوكولا وكيك البرتقال والباوند كيك وغيرها من هذه التسميات المختلفة لكن في وصفتنا لهذا اليوم سنحضر كيك التوابل وهو شهي ولذيذ وتوابله عبارة عن الهيل والقرفة وطريقته سهلة ويأخذ من 30 الى 45 دقيقة ليصبح جاهزا للأكل كما هو حال كل انواع الكيك التي تحتاج لمدة اقصاها ساعة كاملة للخبز في الفرن.
مقادير عمل كيك التوابل:

2 كوب وثلث طحين
كوب ونصف سكر
3/4 كوب زبدة سايحة
نصف كوب لبن زبادي
3 بيضات مفصول البياض من الصفار
ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
ذرة ملح
ملعقة كبيرة هيل
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
طريقة تحضير كيك التوابل:

١- يحمي الفرن على درجة حرارة 180
٢-بوعاء نخلط الدقيق مع البيكنغ باودر و بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والهيل .
٣- ينخل بالمصفاية خليط الدقيق.
٤- بوعاء آخر نخفق السكر مع الزبدة وصفار البيض
٥-فيالخلاط الكهربائي نضع وعاء خليط الزبدة والسكر ونضيف اليه خليط الدقيق على دفعات مع اللبن الزبادي على دفعات حتى الانتهاء
٦-في وعاء على حدة يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح سميك ثم يضاف الى الخليط السابق عن طريق التقليب بالملعقة وليس الخلاط .
٧- يصب الخليط السابق في صينية الفرن المدهونة بالزبدة ويوضع في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى يستوي الكيك
ثم يقدم باردا.