6 ارغفة صغيرة خبز لبناني
1/2 كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل
نصف باقة بقدونس مفروم
1 فليفلة خضراء
1 قرن فلفل حار ( حسب الرغبة )
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب جبنة قشقوان

1- نجهز الحشوة ففي وعاء كبير نضع كمية اللحمة الناعمة ونضيف اليها البصل المبشور والفليفلة بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة
2- نضيف الملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب والزيت النباتي ونخلط المكونات جيدا
3- نضيف البقدونس المفروم وقرن الفليفلة الحارة بعد تقطيعه وبهذا تصبح الحشوة جاهزة
4- نفتح ارغفة الخبز ونضع كمية من الحشوة ونوزعها على كامل الرغيف ونضيف كمية وفيرة من الجبنة ونغلقه ونصفه في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي
5- نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الارغفة وندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
6- نخرج الحواوشي من الفرن ونقسمهم ونصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم