وهو من الذ انواع المثلجات على الاطلاق فهو مزيج من الايس كريم بالجبنة ومربى الفريز وقطع البسكويت الذهبية المقرمشة واليكم طريقة تحضيرها

1/2 علبة حليب مكثف محلى
1 كوب كريمة شانتيه
1 جبنة فيلادلفيا الكريمية
1/4 كوب زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير البسكويت :
1 كوب بسكويت مطحون خشن
1/4 كوب زبدة
1 كوب مربى الفراولة

1- نضع كمية الكريمة في وعاء ونضيف اليها الحليب المكثف المحلى وجبنة فيلادلفيا ونخلط المكونات جيدا الى ان يمتزجو
2- نضيف كمية الزبدة وعصير الليمون والفانيليا ونستمر بالخفق الى ان يصبح ناعما
3- في وعاء اخر نضع كمية البسكويت ونضيف اليه الزبدة ونخلطهم جيدا ثم نصب البسكويت على المزيج الكريمي ونخلطهم جيدا
4- نضيف كمية الفراولة ولكن نحركه مرة واحدة وبحذر ليتشكل لدينا تباين في الالوان
5- نضع الخليط في وعاء محكم الاغلاق ونضعه في الفريزر لمدة عشر ساعات تقريبا ونخرجها وتصبح جاهزة للتقديم