وهي من اشهى انواع المثلجات على الاطلاق فهي تتميز بتباين النكهات بين الحامض والحلو وساقدم لكم اليوم اشهى طريقة لعمل الايس كريم بالليمون واليكم طريقة تحضيرها

1½ ملعقة كبيرة قشر الليمون المبشور
½ كوب عصير الليمون الطازج
1 كوب سكر
3 بيض
1½ كوب كريمة شانتيه
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1- نضع كمية السكر في قدر ونضيف اليه عصير الليمون وقشر الليمون والبيض ونخلط المكونات جيدا الى ان يذوب السكر تماما
2- نضيف كمية الحليب والفانيليا ونخلطهم جيدا ثم ندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح كثيفا
3- نصفي الخليط في مصفاة ناعمة لازالة قشر الليمون ونضعه فبي الفريزر لمدة ربع ساعة
4- نخرج الخليط من الفريزر ونخلطه مع الكريما شانتيه الى ان يمتزجو سويا
5- نضع الخليط في وعاء محكم الاغلاق وندخله للفريزر لمدة عشر ساعات على الاقل ويصبح جاهز للتقديم