جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير بطاطا بالكزبرة سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل و تحضير بطاطا بالكزبرة سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل بطاطا بالكزبرة

https://jnon.org/storeimg/img_1494354103_742.jpg

بطاطا بالكزبرة

هي نوع من المقبلات والمفركات السورية البسيطة والتي يمكن ان يقدم بجانبها اللبن العيران او سلطة اللبن بالخيار فهي عبارة عن طبق غني بالبروتينات والنشويات التي يحتاجها كل جسم كما ان الاكثار من اكل البطاطا له مضار صحية ويسبب السمنة..طبقنا اليوم بطاطا بالكزبرة طبق خفيف وصحي ومقاديره بسيطة.
مقادير عمل بطاطا بالكزبرة:

كيلو بطاطا
جرزة كزبرة خضراء
نصف راس ثوم
زيت للقلي
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل بطاطا بالكزبرة:

1-تقشر البطاطا و تقطع مربعات.
2-في وعاء على النار يحمى الزيت وتقلى فيه البطاطا حتى تصبح ذهبية .
3-يقشر الثوم ثم يهرس مع الملح ناعما
4-تفرم الكزبرة ثم في وعاء تقلى مع الثوم المدقوق لمدة دقيقتين ثم تضاف إليها البطاطا المقلية و تقلب مع بعض لمدة خمس دقائق وتؤكل ساخنة او باردة.