سلطة الجزر والبرتقال من أشهى أنواع السلطات وأجملها على الاطلاق فشكلها يفتح الشهية وسلطة الجزر والبرتقال عبارة عن مزيج من الجزر وشرائح البرتقال والبقدونس متبله وشهية واليك سيدتي أشهى طريقة التحضير

1 برتقال
2 جزر
1 بصلة بيضاء صغيرة
1 ليمون
2 فص ثوم
1/4 باقة بقدونس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1-بعد غسل الجزر جيدا نقشر القشرة الخارجية ونتخلص منها ونستمر بالتقشير الى ان يتشكل لدينا قشر طويلة ورقيقة ونضعهم في وعاء كبير
2- نقشر البرتقال والبصل ونقطعهم الى شرائح ونضيفهم الى الجزر
3- نعصر الليمون ونضيفه الى الجزر والبرتقال ونضيف الملح والثوم بعد هرسه جيدا وزيت الزيتون
4- نفرم البقدونس بعد غسلها جيدا ونضيفها الى المكونات ونمزجهم جيدا
5- نسكب السلطة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم