طريقة عمل و تحضير الجميد المطبوخ سهل سريع لذيذ شهي لرمضان

طريقة عمل الجميد المطبوخ

https://jnon.org/storeimg/img_1494784647_661.jpg


الجميد المطبوخ

الجميد المطبوخ يستخدم في الكثير من اكلاتنا السورية والأردنية كالمنسف والمليحي وكثير من الأكلات الأخرى لان طعمه لايشبه طعم اللبن العادي وله مذاق مختلف فيعتبر من الأكلات المميزة والتي تقدم في المناسبات والولائم ،ميزة الجميد انه يمكن تخزينه لفترات طويلة .

مقادير الجميد المطبوخ

سمن عربي
طابة جميد واحدة
كيلو لبن سائل
١ ونصف ملعقة طعام نشا
طريقة التحضير

١-يتم برش كرة الجميد برش ناعم.
٢- أضيف اللبن الرائب مع ملعقة ونص نشا.
٣- تخلط جميع المكونات بالخلاط .
٤-ثم اضعهم في وعاء ويتم طبخه على النار.
٥-وإذا لوحظ ان اللبن سميك ممكن نضيف مرقة اللحم او الدجاج حتى يخف السمك.
٦-نضع ملعقتين من السمن العربي حسب الرغبة.
٧-تطبخ على النار حتى تتجانس المكونات.
٨- عند غلياناللبن تخفف درجة الحرارة .
٩-تترك لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب المستمر.
و بصحة وعافية.