وهو من اشهى انواع المربايات فلونه الشهي ومذاقه الرائع يفتح الشهية وخاصة مع التوست وقطعة من الزبدة الشهية ويمكن استخدامه كحشوة للحلويات او البيتي فور او حتى التارت واليوم سيدتي ساقدم لك اشهى طريقة لتحضير مربى الكيوي

1كيلو كيوي
1كيلو سكر
2كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة حمض الليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا

1- نقشر حبات الكيوي ونقطعها الى مكعبات صغيرة
2- نضع كمية الماء في قدر ونضيف اليها السكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر وندعه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان
4- نضيف حمض الليمون ونتركه بضع دقائق ثم نضيف مكعبات الكيوي والفانيليا ونتركهم يغلو الى ان يصبح المزيج كثيفا وهنا حسب الرغبة يمكن طحن الكيوي وجعله كصوص ويمكن تركه كمكعبات يعتمد هذا على رغبتك سيدتي
5- نسكب مربى الكيوي في اوعية محكمة الاغلاق لحين استعمالها