وهو من اشهى انواع المربى وخاصة لعشاق الاناناس فيمكن استعماله كحشوة للكيك او يمكن على وجه التارت فيصبح تار الاناناس واليوم ساقدم لك سيدتي اسرع واسهل والذ طريقة لتحضير مربى الاناناس واليك المقادير

1كيلو اناناس
1كيلو سكر
2كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة حمض الليمون

1- نقشر حبة الأناناس وننظفها من الحبوب السوداء ونتخلص من القسم القاسي الذي بالوسط
2- نقطع اللب الى مكعبات صغيرة الحجم
3- نضع كمية الماء في قدر ونضيف اليها السكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر وندعه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان
4- نضيف حمض الليمون ونتركه بضع دقائق ثم نضيف مكعبات الاناناس ونتركهم يغلو الى ان يصبح المزيج كثيفا وهنا حسب الرغبة يمكن طحن الاناناس وجعله كصوص ويمكن تركه كمكعبات يعتمد هذا على رغبتك سيدتي
5- نسكب مربى الاناناس في اوعية محكمة الاغلاق لحين استعمالها