طريقة عمل و تحضير ارز بالبندورة الشهي سهل سريع لذيذ شهي لرمضان

طريقة عمل ارز بالبندورة الشهي

https://jnon.org/storeimg/img_1495132145_887.jpg


ارز بالبندورة

طريقة جميلة ومبتكرة بتقديم الارز للعائلة ،وتصلح للنباتيين ،ممكن ان يقدم هذا الطبق مع اللحم او مع الدجاج بالفرن .
مقادير عمل ارز بالبندورة:

كاسة رز أمريكي المغسول والمصفى
2 بصلة مفرومة فرم ناعم
ربع كاسة سمن
كيلو بندورة مقشرة
ملح/ فلفل حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
طريقة تحضير ارز بالبندورة:

١-تخلط البندورة بعد تقشيرة وإزالة اللب منها بالخلاط الكهربائي.
٢-في وعاء على النار متوسطة نضع السمن حتى يحمى قليلا.
٣-نضيف البصل وتذبل حتى يشقر.
٤-نضيف الى البصل عصير البندورة و نتبله بالبهارات والملح .
٥-نتركه على النار حتى يغلي المزيج.
٦-نضيف الارز ونقلبه جيدا.
٧- تخفض درجة الحرارة على الشمعة ويغطى القدر.
٨-يترك لمدة 25 دقيقة حتى يستوي الارز.
٩-يرفع من على النار ويترك لمدة خمس دقايق.
١٠-يقلب الوعاء على صحن التقديم رويدا رويدا حتى لا يخرب شكل قالب الارز.
١١-يقدم ساخنا وممكن ان نزينه بالصنوبر.